Primeira infância vegetariana (parte II) - Papinhas

Bom, vou contar pra vcs as gororobas que eu ando fazendo pra Aurora.

Começamos assim: quando ela fez 6 meses, eu dava um legume cozido e amassadinho com o garfo, amolecido com o meu leite (pra ela não estranhar o gosto) e um fio de azeite. Aos poucos fui colocando quinua nessa mistura. Dava só o almoço, pra ela ir acostumando.
Fiz isso por quatro semanas, mudando o legume a cada 4 dias pra observar se ela apresentava alguma reação alergica. Na primeira semana foi abóbora, na segunda batata, depois cenoura e depois mandioca. Todos com leite materno e azeite.
Quando ela fez 7 meses, começamos a dar também uma fruta, além do almoço. Banana amassada com farinha de aveia integral, pêra cozida e amassada no garfo (maçã ídem), melancia na redinha (depois falo mais dela) e outros.

O esquema alimentar que a gente seguiu foi esse:
6 meses: almoço
7 meses: almoço + fruta
8 meses: almoço + fruta + janta
a cada mês a gente adiciona uma refeição até completar 5 refeições/dia. Leite materno continua sendo livre demanda.

É importante lembrar que até 1 ano de vida o carro chefe da alimentação da criança é a amamentação. NADA substitui  o leite materno!!!


Depois de testados os legumes e assegurado que eles não dariam alergia, começamos as misturebas. Hoje uma papinha da Aurora leva brócolis (em todas, por conta do ferro), batata doce, arroz integral, cenoura, abóbora, grão-de-bico, couve, enfim, quase tudo. A gente combina esses ingredientes, põe na panela de pressão, amassa com o garfo e congela. Aí pra descongelar levamos na panela e adicionamos quinua cozida e brócolis ou couve. Todos temperados SEM SAL e com páprica, açafrão, cebola, alho, salsinha, enfim, a gente costuma dar uma combinada nos tempeiros e uma colher de azeite (que pode ser de linhaça, gergelim, amendoin ou outro que contenha ômega 3 e 6).
:)

Ela gostuma gostar muito dessas gororobas e tá super feliz, sorridente, gordinha e fofa. Quando ela tá meio ruinzinha pra comer, a gente dá suplemento de ferro. Mas no geral não temos dado pq com uma super alimentação dessas, duvido que precise, além do que ela come muito bem.

A OMS preconiza a administração de ferro sintético pra crianças até os 2 anos de idade pois estima-se que 40% das crianças tenham algum tipo de anemia.

Bom, eu sou meio contra ficar dando coisa sintética assim só por profilaxia. Dou quando ela não come, mas no geral prefiro investir numa alimentação saudável, equilibrada e com alimentos ricos em ferro do que dar o sintético. Se ela precisar um dia, vou dar, mas por enquanto não.

Outra coisa que também é importante é a vitamina B12! Criança vegetariana que mama no peito não precisa de suplementação, mas a mãe TEM QUE suplementar se estiver amamentando.
Se a criança toma leite artificial e não mama mais na mãe, precisa suplementar sim. Saiu na revista dos vegetarianos nº 56, na página 54, o Dr. George comentando que crianças vegetarianas que não mamem no peito precisam de suplementação de 500mcg semanais. Aurora ainda não toma pq continua firme e forte no mamá, mas se vc quiser dar B12 pro seu filho é bom que procure orientação de um profissional que esteja bem informado, pois senão vc vai ouvir um monte de abobrinha descabida. Não existe hipovitaminose de B12, portanto, se não encontrar quem te ajude, vá meio que no tato. Os artigos dizem que adultos precisam de 2000mcg semanais dessa vitamina, logo, se quiser dar pra criança, dê 1/4 disso, ou metade (no caso de crianças maiores).